日米やさしい味の違い

サンクスギビング大集会期間中ヘビーな料理をガッツリ食べて来たせいで、

毎日ヤクルトのお世話になっているような打たれ弱い私の胃はさすがに疲れてしまい、

優しい味が恋しくなりました (*´∇｀*)


というワケで、

サンクスギビングから戻って来た初日のディナーは湯豆腐にしました☆

お疲れの胃にはさっぱり大根おろしを乗っけて♪


毎週末お鍋でもいい！o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

というくらい鍋料理好きな私なので、湯豆腐でもかなり幸せ☆


一方のココモくんは、

お鍋の良さがこれっぽっちも分からないアメリカ人。


茹でられただけの野菜と嫌いな豆腐、どうエンジョイしろってんだいっ!! ヽ( )｀ε´( )ノ


と言わんばかりの不満顔で食べていました。


毎日不満顔をされても私も不愉快だし…(´∞｀ )

という事で、

次の日はココモくんの好きなカボチャスープを作ってみました☆


食べられないくせに、食べたい！という気にはなる玉ねぎ。


味が残っていては、また嫌いo((＞ω＜o))になってしまうので、

まずは、超薄切りなスライスにして徹底的に炒めて、キライな味を退治。

そこにカボチャを入れて鍋で煮る事数分。

柔らかくなってきたら、

毎度お馴染みのフードプロセッサーでペースト状にして、

またお鍋に戻してなめらかになるように混ぜ、生クリームと牛乳、塩こしょうで味を整えたら

出来上がり☆

うん、簡単♪

フードプロセッサーを使ったスープって、

なんでも簡単にそれなりの出来になるのが嬉しいです o(*^▽^*)o~♪

とってもシンプルなフツーのカボチャスープでしたが、

フツーに優しい味で美味しくできました。

やっぱり、胃が疲れた時は優しいお鍋やスープがいいですよね(*'-'*)


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